Kahwah カシミール名物の緑茶

カシミールの一つの名物である、緑茶。現地では、「Kahwah」と呼ばれています。伝統的な湯沸かし器(サモワール)で作られ、緑茶とともに、シナモンやサフラン、砂糖などを一緒に入れて作ります。作り方がこちらのサイトにて紹介されています。http://www.inditales.com/how-to-make-kashmiri-kahwah/動画もありますので、ぜひ、一度、見てみてはいかがでしょうか?