中東の冬の飲みもの「サハラブ」

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「サハラブ」という甘い飲み物は、パレスチナをはじめとした中東の冬の定番です!
植物の根っこの粉と砂糖を牛乳に溶かしてじっくり温めた、とろりとした飲み物。
寒い日は子どもからおじさんまで、道端でこれをすすっています。
何故かこれを飲むと、身体の中からぽかぽかあったまってきます。

「サハラブの素」なんかも売っているくらいポピュラーで、お土産にもオススメです。
写真はシナモンやナッツをかけたもの。とてもよく合います。
中東に行ったら是非お試しください^^