Monthly Archives: 5月 2016

カシミールの伝統料理:wazanを作る様子

#wazwan #chefs in #kashmir doing it #oldschool they waz machines before there was #machines and still are!

Michael Voltaggioさん(@mvoltaggio)が投稿した動画 –

At home feast time😃 #wazwan #dharfarms #food #beatthemeat

Vikid Truckさん(@vichy.d)が投稿した動画 –

カシミールの伝統料理であるWAZAN。調理の様子です。

Wazwanと呼ばれるカシミールの伝統料理です。羊か鳥肉を用いて作られます。伝統的なWazwanの味を引き出す為には、薪の火で銅メッキ鍋を活用して作る必要があり、これを作るときには、夜通しの準備を必要とするくらい、入念な準備が必要なようです!

#Repost @natgeotravellerindia with @repostapp. From a wonderful travel piece I worked on with Tarquin Hall where we looked at exploring the idea of Kashmiriyat through understanding the culinary heritage of Kashmir. I have always thought of food to be a great way of understanding a people and their histories and my journey in Kashmir did allow me a peak into the lives of the people there. ・・・ This month we're turning the spotlight on India's vast and incredibly rich culture and heritage. Everyday we will pick a state and share our best story from the region. Up first: Jammu and Kashmir. According to Kashmir’s hereditary wazas, the authentic taste of wazwaan can only be achieved by cooking in custom made copper-plated pots on open wood fires. The elaborate, multi-course meal requires a team of cooks to work round the clock for days. Read more on www.natgeotraveller.in Photo: Anshika Varma. #foodphotography #cultures #kashmir #natgeo #nationalgeographic #traveller #india #wazwan #anshikavarma #throughthekitchenglass

Anshika Varmaさん(@through_the_kitchen_glass)が投稿した写真 –

他にも、いくつか、調理の様子をご紹介します!

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カシミールの観光名所:ボートハウス

カシミールのダル湖。(以前、ダル湖についてはこちらの記事にて紹介しました! スリナガル、ダル湖、シカラ)そこには、ボートハウスという宿泊施設があります。文字通り、船がホテルになっていて、特別な宿泊体験をすることができます。ここでは、いくつか、ボートハウスの様子をご紹介させて頂きます!

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スラックラインではしゃぐルワンダの子どもたち

スラックライン解禁。自分の練習全くできず。#slackline #africa #rwanda #children #jocv

NoReHeroさん(@norehero415)が投稿した動画 –

この動画は、ルワンダに行っている、青年海外協力隊の方のinstagramより。スラックラインを開始しようとしたところ、子どもがはしゃいでしまっている様子が撮影されています。

※スラックライン

スラックライン(英: slacklining)とは、ベルト状のラインを利用したスポーツの一種で、簡単に言うと、綱渡りである。 スラックライン専用のラインが市販されており、幅2.5〜5cmで長さ20m前後のタイプが多く、テンションを張ったラインの上でバランス感覚や集中力などを鍛えることができる。

最終的には違う遊びになってしまったようです。

もはや違う遊びに。 #africa #rwanda #children #slackline #jocv

NoReHeroさん(@norehero415)が投稿した動画 –

ブルキナファソ、音楽を奏でているシーン

Today we celebrated the 1st anniversary of the passing of my aunt Sabine #burkinafaso

Gogo Thule Nganeさん(@thuleheals)が投稿した動画 –

こちらは、叔父が亡くなった1周忌だそうです。使われている楽器は、ひょうたんハープ(コラ)と呼ばれるもののようです。コラの紹介はこちらのページを参照くださいませ。アフリカのひょうたん楽器特集・13年10月:アフリカ雑貨アザライ

Pari Mahal カシミール・スリナガルの観光名所

Kashmir Pari Mahal #travelgram #Kashmir #parimahal #seantraveltheworld

sean_bearさん(@sean_bear)が投稿した写真 –

カシミール・スリナガルの観光名所の一つが、ダル湖を見下ろすロケーションが人気の秘訣のPari Mahal。
観光客だけでなく、現地のカップルにも人気のデート場所です。

ここでは、instagramに上がっている写真を紹介していきます。

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パトロールをする軍隊の合間を歩く少年

パトロールをする軍隊の合間を歩く少年。インド側のカシミールでは、インドの国軍の半分が駐留しており、至るところに軍隊の方を見ることができます。パキスタン・中国と接しているパキスタンは、常に緊張状態にあるのは確かです。

カシミールの水たばこ

カシミールには、水たばこがあります。ハッシュタグでは、#hookahと表記されています。カシミールの様々な場所で吸われているようです。

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