Ah. What a soul satisfying dinner tonight. I should have found someone in Ladakh to teach me Tibetan cooking too. Well, next time for sure! This was the best Thukpa I've had ever! #Kashmir #Jammu #Leh #Ladakh #Punjab #Amritsar #Srinagar #himalayas #himalayan #foodporn #tibetanfood #travellersofindia #travelling #travel #tourism #tour #tourists #backpacking #backpackersindia #wanderlust #traveldiaries #india #incredibleindia #instatravel #instagrammers #instacool #instalike #picoftheday

The girl in an envelopeさん(@kulkarprachi)が投稿した写真 – 2016 6月 27 11:10午前 PDT

トゥクパは、チベット文化圏で作られる、日本のうどんに似た食べ物です。カシミールでも食べることができます。一般に汁は塩味で、少しの野菜と、時にマトンやヤクの肉が加えられます。